真 狩 村
ニセコ羊蹄コロッケ街道参加店
 
 
2009/9/3
お食事処 一ふじ
コロッケはしっとりクリーミー
カリッと焼いたハーブ豚&マッカリー
 
真狩の特産を生かしたいと、試作を繰り返し種を一度冷凍すると甘さがグンと増す事を発見。ユリ根をつぶし生クリーム、塩、コショウで味付けしました。自然な優しい甘みに生クリームのコクが加わっています。ハーブ豚は油を使わずにカリッと焼きトッピングしています。優しい甘さ、マッカリーのコクを体験してください。
 
ワンポイント
マッカリーとコロッケ、ハーブ豚のコラボをおたのしみください。


*コロッケ定食は数量限定です


↑ニセコ羊蹄コロッケ定食↓
980円
(真狩産ユリ根コロッケ&クリームソース又はユリ根コロッケ+カレーの2種類のコロッケ定食をお楽しみいただけます)
 
 
 
こだわり厳選素材
ユリ根/真狩村産  ハーブ豚/真狩村産  お米/蘭越町産ブレンド米  野菜/真狩村産
 
 
ここ、一ふじでは真狩村産ハーブ豚をふんだんに使ったメニューが豊富。
ハーブ豚は臭みが無く、脂身が甘いのが特徴です。
真狩村の雄大な大地の、新鮮な空気、羊蹄山から湧き出る美味しい水、そして数種類のハーブを食べて育った健康なハーブ豚。
そのお肉を食すると今までとは豚肉に対する認識が変わるかも。
お食事処 一ふじは真狩村交流プラザ内にございます。
 
  • 近くに何がある?
  • 細川たかし像まで約10分
  • まっかり温泉まで約10分
  • 羊蹄の湧き水まで約10分
  • ルスツリゾートまで約15分。

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